Invernadero para Pack Choi en Costa Rica
El pack choi bajo invernadero permite producción continua para el creciente mercado de cocina asiática en Costa Rica y para exportación de hoja fresca hacia mercados de la diáspora asiática en EEUU y Europa. La cobertura protege las hojas lisas y brillantes de la lluvia que las mancha con tierra y las deja incomerciales para mercados premium. El ciclo muy corto de 35-45 días lo convierte en uno de los cultivos de mayor rotación bajo invernadero para productores de hoja fresca diversificada.
Especificaciones Técnicas
Temperatura Ideal
13 a 22 °C
Humedad Relativa
55 a 75%
Duración del Ciclo
35 a 50 días
Rendimiento vs Campo
3 a 5×
Hoja brillante limpia para mercados asiáticos
Los compradores de mercados asiáticos y restaurantes de cocina oriental exigen pack choi con hojas perfectamente limpias y brillantes, el invernadero garantiza este estándar de presentación.
Ciclo de 35-45 días de alta rotación
El ciclo ultra corto permite 8-9 cosechas anuales bajo invernadero, haciendo del pack choi uno de los cultivos de mayor generación de ingresos por metro cuadrado en sistemas diversificados.
Producción durante todo el año
Sin espigamiento en meses calurosos gracias al control de temperatura, el invernadero garantiza pack choi disponible los 12 meses para contratos con restaurantes y distribuidores.
Tip Agronómico
En pack choi de invernadero, cosecha siempre la planta completa antes de que el tallo central supere 20 cm de altura, el pack choi que sobrepasa ese tamaño se vuelve fibroso y amargo, perdiendo el sabor suave que lo hace valioso en cocina y reduciendo su precio al de segunda categoría.
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