Invernadero para Apio en Costa Rica
El apio bajo invernadero es un cultivo estratégico para Costa Rica y regiones tropicales donde la lluvia y el calor extremo dificultan la producción a campo abierto durante buena parte del año. La cobertura permite manejar la temperatura bajo el umbral de espigamiento y protege los tallos y hojas de la lluvia que activa pudrición del cogollo, la principal enfermedad limitante del apio en climas húmedos. El invernadero también permite producir el apio de hoja más tierno y aromático que exigen los mercados gourmet y la gastronomía costarricense.
Especificaciones Técnicas
Temperatura Ideal
14 a 22 °C
Humedad Relativa
60 a 75%
Duración del Ciclo
90 a 120 días
Rendimiento vs Campo
2 a 4×
Prevención de pudrición del cogollo
La lluvia acumulada en el cogollo de apio activa Erwinia carotovora en pocas horas, destruyendo la planta completamente, el invernadero elimina esta amenaza que en campo abierto lluvioso puede ser devastadora.
Apio más tierno y aromático
La luz difusa del invernadero y la temperatura controlada producen tallos más tiernos y con mayor concentración de compuestos aromáticos que el apio de campo expuesto a sol directo.
Producción en temporada lluviosa
En Costa Rica, los meses de lluvia hacen inviable el apio de campo, el invernadero permite producir exactamente cuando el precio sube por escasez de oferta.
Tip Agronómico
En apio de invernadero, aplica calcio foliar cada 10 días desde el inicio de la formación del tallo, la deficiencia de calcio en apio produce el quemado de puntas de hoja y el ennegrecimiento interno del tallo, los defectos más frecuentes que degradan el apio a segunda calidad.
Otros cultivos en Invernadero
Ver todos los cultivos en Invernadero →¿Listo para producir Apio bajo invernadero?
Nuestro equipo te ayuda a diseñar la estructura correcta para tu finca, sin costo, sin compromiso.