Macrotúnel para Zarzamora en Guatemala
El macrotúnel para zarzamora es la solución más adoptada en las zonas productoras de Latinoamérica por su relación costo-beneficio. La protección superior es suficiente para reducir el principal problema en postcosecha, el desmenuzamiento de fruto por lluvia, y para extender la temporada hacia meses con mejores precios. En regiones sin heladas severas, el macrotúnel ofrece casi los mismos beneficios que el invernadero a una fracción del costo.
Especificaciones Técnicas
Temperatura Ideal
15 a 25 °C
Humedad Relativa
55 a 70%
Duración del Ciclo
150 a 240 días
Rendimiento vs Campo
2 a 3×
Prevención de desmenuzamiento
La cobertura impide la lluvia sobre el fruto maduro, eliminando el principal defecto físico que causa rechazo en mercados frescos y de exportación.
Extensión de cosecha 6-8 semanas
El microclima más cálido retrasa la dormancia y permite continuar la cosecha cuando los precios de mercado ya se recuperaron de la temporada alta.
Menor costo vs invernadero
Para zarzamora, el macrotúnel de 6-8m de ancho captura entre el 70 y el 80% de los beneficios del invernadero a un 25-30% del costo de instalación.
Tip Agronómico
En zarzamora bajo macrotúnel, orienta las hileras en dirección al viento dominante de la región para maximizar la ventilación natural por los extremos, la zarzamora tolera bien el movimiento de aire y lo necesita para prevenir botrytis en la baya.
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