Invernadero para Acelga en Costa Rica
La acelga bajo invernadero es un cultivo de ciclo corto ideal para mercados de hortalizas frescas y restaurantes, donde la presentación de la hoja es determinante para el precio. La cobertura protege las hojas de lluvia, viento y granizo que las rompen y manchan, y permite producción durante los meses de lluvia intensa cuando el producto de campo escasea y los precios suben. Es uno de los cultivos de menor complejidad técnica bajo invernadero.
Especificaciones Técnicas
Temperatura Ideal
13 a 22 °C
Humedad Relativa
55 a 75%
Duración del Ciclo
40 a 60 días
Rendimiento vs Campo
3 a 5×
Hoja perfecta para mercados premium
La acelga de invernadero llega al mercado sin roturas, manchas ni tierra salpicada, obteniendo precios de primera calidad consistentemente.
Producción en temporada de escasez
Durante los meses de lluvia intensa, la acelga de campo escasea y los precios suben, el invernadero permite abastecer en esos momentos de mayor rentabilidad.
Ciclos de 40-55 días todo el año
Sin interrupciones por clima, se planifican cosechas continuas con volumen predecible para supermercados, restaurantes y exportación de hoja fresca.
Tip Agronómico
En acelga de invernadero, realiza cortes de hoja externa dejando siempre 4-5 hojas internas activas por planta, esto permite hasta 5-6 cosechas escalonadas por planta antes de renovar el ciclo, multiplicando el rendimiento por metro cuadrado.
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