Invernadero para Col / Repollo en Perú
El cultivo de col bajo invernadero permite producir cabezas compactas y uniformes durante los meses de lluvia intensa donde el campo abierto produce producto de baja calidad comercial. La lluvia directa sobre la cabeza en formación abre las hojas externas y activa pudriciones bacterianas que deprecian el producto. En mercados peruanos de hoja fresca y exportación, el invernadero permite abastecer durante todo el año con estándares consistentes.
Especificaciones Técnicas
Temperatura Ideal
13 a 21 °C
Humedad Relativa
60 a 75%
Duración del Ciclo
70 a 100 días
Rendimiento vs Campo
2 a 3×
Cabeza compacta sin pudrición
La cobertura impide la lluvia que abre las hojas externas y activa Erwinia carotovora, la bacteria responsable de la pudrición blanda que arruina la cabeza de col.
Producción en meses de lluvia
En regiones con lluvias de junio a octubre, el invernadero permite producir col de calidad exportación cuando el producto de campo es de segunda o descarte.
Mayor uniformidad de cabeza
La temperatura y humedad controladas producen cabezas de tamaño uniforme que facilitan la clasificación y cumplen los estándares de peso de supermercados.
Tip Agronómico
En col de invernadero, controla el riego con tensiómetros y evita exceso de agua en las últimas 3 semanas antes de cosecha, el exceso de humedad en esa etapa produce cabezas blandas con poca vida postcosecha y mayor susceptibilidad al rajado.
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